台灣友善米食推廣協會

呷甜甜。好過年 逢年過節必備的牛軋糖玲瑯滿目，你可曾吃過糙米做的牛軋糖嗎？現在由台灣友善米食推廣教室的專業烘焙師陳奕仁老師，要教你如何利用傳統的製法，創作出全新現代口味的牛軋糖，要顛覆你的味蕾。今年過年的年糖就由你親手製作準備，讓你的年過得健康又美味。 課程進行由陳老師親自示範教學，完全手工製作不假他人之手，學員可帶回成品回家品嘗，獨家配方，難得釋出。 課程日期：2016/01/03、01/10、01/17，周二下午14:00~16:00 報名方式： 線上報名   課程地點：台北市大安區安和路一段78巷28號 友善米食推廣教室

你是否擔心市面上的蛋糕有太多的添加物？你的家人小孩是否有麩質過敏的問題？ 如果你吃膩了重口味的蛋糕？來試試100%台灣種植米穀粉烘培的米蛋糕，採用健康食材，不添加任何化學物質，自己DIY親手做給家人吃，讓他們吃得安心、吃得健康！台灣友善米食推廣協會專業烘培師陳奕仁老師，教大家製作出美味的米蛋糕，本課程每次僅酌收材料費200元，可帶回自己製作的米蛋糕，每梯次限8個名額！ 課程日期：2016/01/05、01/12、01/19，周四下午14:00~16:00 報名方式： 線上報名 課程地點：台北市大安區安和路一段78巷28號 友善米食推廣教室

你是否擔心市面上的蛋糕有太多的添加物？你的家人小孩是否有麩質過敏的問題？ 如果你吃膩了重口味的蛋糕？來試試100%台灣種植米穀粉烘培的米蛋糕，採用健康食材，不添加任何化學物質，自己DIY親手做給家人吃，讓他們吃得安心、吃得健康！ 台灣友善米食推廣協會專業烘培師陳奕仁老師，教大家製作出美味的米蛋糕，本課程每次僅酌收材料費200元，可帶回自己製作的米蛋糕，每梯次限8個名額！ 課程日期：2016/12/22、12/29，周四晚上19:30~21:30 報名方式： 線上報名 課程地點：台北市大安區安和路一段78巷28號  友善米食推廣教室

米食是台灣人重要的主食，人的一生都和它有關，很多節慶也和它有關，來聽聽台灣稻米的故事，以及稻田的美麗與哀愁！ 氣，《說文解字．米部》：「饋客芻米也，從米气聲」。五穀中稻米屬土，五行金木水火土中為土！氣中有米、米食補元氣。 一、主辦單位：台灣友善米食推廣協會 二、講座日期：2016/12/20(二) 晚上19:30~21:00 三、講座地點：台北市大安區安和路一段78巷28號(捷運信義安和站1號出口) 四、報名方式：         線上報名 https://goo.gl/HTd60b         或Email terppa1041229@gmail.com 五、講師簡介： 林金保   現任台灣友善米食推廣協會理事長    曾任財團法人荒野基金會執行長   曾任社團法人荒野保護協會秘書長

經過幾周不眠不休的試作，終於開發出幾項米烘培產品，從今天(11/21)開始試營運，歡迎大家一起來參觀選購！ 米蛋糕 米Q餅 米餅乾 糙米核桃塔

你是否擔心市面上的蛋糕有太多的添加物？你的家人小孩是否有麩質過敏的問題？ 如果你吃膩了重口味的蛋糕？來試試100%台灣種植米穀粉烘培的米蛋糕，採用健康食材，不添加任何化學物質，自己DIY親手做給家人吃，讓他們吃得安心、吃得健康！ 台灣友善米食推廣協會專業烘培師陳奕仁老師，教大家製作出美味的米蛋糕，本課程每次僅酌收材料費200元，可帶回自己製作的米蛋糕，每梯次限8個名額！ 課程日期：2016/11/29、12/6、12/13、12/20、12/27，每周二下午14:00~16:00 報名方式： 線上報名 課程地點：台北市大安區安和路一段78巷28號  友善米食推廣教室

將蓮藕、桂圓、紅棗加水熬煮，再加入適當黑糖，煮好後可熱食或冷食！ 勺一碗湯到碗裡，然後加入適當糙米脆片，熱食只要五分鐘，涼食再多等十五分鐘，讓糙米脆片軟化並且入味，即可食用！

女性最怕產後身材走樣，特別是產後消水腫，更是難上加難。中醫師指出，產後3個月雖是黃金瘦身期，但當遇上坐月子，不能什麼都不吃，會把身體弄壞，建議產後可靠按肚臍四周穴道、喝山藥大棗粥和簡易運動，健康瘦身消水腫。 全文請參考... 邀請您加入糙米這一家，為台灣良田盡一份力！ 贊助方式請參閱 台灣友善米食推廣協會網頁   或  好食集散地 糙人這一家

又到了秋冬進補的時節，擔心自己體質不適合食用某些中藥材的您，是否苦惱該用什麼方式來讓自己或心愛的家人在飲食上可以做些調整，以儲備足夠的營養及增強免疫力，來渡過秋涼及寒冬？ 其實日常飲食中的稻米，就是能量攝取的最好來源。只要在米種的選擇及烹調方式上變化，就可以達到溫和進補的效果！ 一、主辦單位：台灣友善米食推廣協會 二、講座日期：2016/11/22(二) 晚上19:30~21:00 三、講座地點：台北市大安區安和路一段78巷28號  友善米食推廣教室 四、報名方式： 線上報名 或 Email terppa1041229@gmail.com 五、講師簡介： 黃翠華 營養師  現任癌症關懷基金會執行長  曾任中華民國營養師公會全國聯合會祕書長  曾任馬偕醫院營養課營養師

喜歡甜食又擔心營養健康問題的朋友，提供健康又美味的創意甜點，加入了糙米的香氣和營養，保留了甜點的美味，將健康注入在美食當中！  

籌備多時的友善米食推廣教室開始營運了，未來將陸續推出免費講座、米烘培課程和糙米食品料理課程！ 地點在台北市大安區安和路一段78巷28號，靠近捷運淡水線信義安和站！

冷熱飲都適宜，調和了糙米的香氣和營養，保留了奶茶的口味，滿足喜愛奶茶，又擔心不營養不健康的人們，一個不一樣的選擇！除了紅茶、綠茶外，也可以調和在咖啡中！ 烹飪小撇步： 紅茶加入熱水浸泡3～5分鐘 加入冰糖、糙米米麩攪拌均勻 最後加入鮮奶即可（亦可將鮮奶打成奶泡，再加入到杯中，做成"糙米奶蓋茶" ） 邀請您加入糙米這一家，為台灣良田盡一份力！ 贊助方式請參閱 台灣友善米食推廣協會網頁   或  好食集散地 糙人這一家

型男主廚培格老師，利用糙米麵耐煮的特性，將時令蔬菜鋪底，只淋橄欖油和海鹽，再將糙米麵放在最上層，蓋上鍋蓋緊密後，以中小火烹煮10分後，讓蔬菜的水和蛋白質釋放，溶入糙米麵中！ 然後再加入適量滾燙的水，蓋上鍋蓋再用中小火烹煮個5~7分鐘，直到糙米麵心軟化，這時糙米漿會把蔬菜的甜，全部巴在麵條上，不用勾芡就有燴麵的滑順口感，「時蔬糙米煨麵」大功告成！ 邀請您加入糙米這一家，為台灣良田盡一份力！ 贊助方式請參閱 台灣友善米食推廣協會網頁   或  好食集散地 糙人這一家

霜降意指天氣漸轉凍，準備進入冬天。諺語有「補冬不如補霜降」說法，認為秋補比冬補更重要。香港中醫師林婉珺指出秋補是「打底補」，相當於打好根基，只要地基牢固，冬補才有意義！ 全文請參考... 邀請您加入糙米這一家，為台灣良田盡一份力！ 贊助方式請參閱 台灣友善米食推廣協會網頁   或 好食集散地 糙人這一家

糙人這一家在  好食集散地   上專櫃了! 提供更簡便方式加入  糙人這一家 ！

冬天的腳步愈來愈近，要為我們的身體儲備過冬的能量！ 來一碗 桂圓紅棗糙米粥 ，營養美味兼顧，簡單方便！ 烹飪小撇步： 1、先將桂圓紅棗加水以小火熬煮，再依個人的口味加入適量的天然黑糖。 2、煮好的湯底可以做熱飲或冷飲，可以冷藏做多次使用。 3、取用適量的湯底在碗中，然後案倒入1/3到1/2碗的糙米脆片，等待5~10分鐘，就是一碗健康美味的桂圓紅棗糙米粥。 邀請您加入糙米這一家，為台灣良田盡一份力！ 贊助方式請參閱 台灣友善米食推廣協會網頁   或  好食集散地 糙人這一家

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照顧老年人必備的健康食品，只要10分鐘，就可以吃到的糙米稀飯！ 糙米脆片已經是熟化的產品，可以直接食用當點心，也可以用熱水沖泡(不需沸騰水，溫水即可)，ˊ成為可口的糙米稀飯。 首先倒入適當的糙米脆片，依個人喜愛的濃度，可以是1：3或是1：4的比率，然後蓋上隔熱碗蓋，大約5~10分鐘後，打開碗蓋稍微攪拌一下，營養健康的糙米稀飯就完成！配上旗魚鬆或是素肉鬆更是美味可口！ 也可以加入甜米釀或是果醬，依個人口味放入葡萄乾、小紅莓乾或是堅果類等，成為健康的糙米甜粥！ 邀請您加入糙米這一家，為台灣良田盡一份力！ 贊助方式請參閱 台灣友善米食推廣協會網頁   或  好食集散地 糙人這一家

可口健康水果餐，大人小孩都愛吃！選擇3~4種夏日水果，例如水蜜桃、蘋果、香蕉、火龍果等，先將水果切成片狀，然後加入優格(優格)，最後再淋上糙米脆片，就是一道清涼的水果餐！ 蔬菜沙拉，配上糙米脆片，清爽可口營養充足！ 清涼辣勁的糙米涼麵！     糙米麵2球、雞胸肉200公克、番茄1顆(或小番茄15顆)、小黃瓜1條、九層塔10片、辣椒1條    檸檬汁3大匙、魚露3大匙、糖2大匙、醬油1/2大匙、橄欖油1/2大匙、鹽1小匙    做法：    1.起滾水鍋將糙米麵條煮熟後撈起，放入冷開水沖洗備用。    2.原鍋或另起新滾水鍋將雞胸肉直接放入，關火加蓋悶30分鐘。悶熟後撈起泡冰開水10分鐘，將其瀝乾，剝成細絲備用。（小撇步：雞胸肉用悶熟的吃起來不乾柴）    3.小黃瓜切絲、番茄切丁備用。    4.九層塔、辣椒切末後，加入醬汁等調味料後，拌勻(淋醬的辣度、甜度、鹹度視個人調整)。    5.涼麵放入小黃瓜絲、番茄丁，淋上醬汁就完成美味可口的涼麵囉！ 邀請您加入糙米這一家，為台灣良田盡一份力！ 贊助方式請參閱台灣友善米食推廣協會網頁  http://goo.gl/NAOK4f 或 好食集散地 糙人這一家  https://goo.gl/gib2ZX

節能的糙米義大利麵煮法，先將水煮沸之後，放入糙米麵球，稍微將它攪拌開來，然後熄火蓋上鍋蓋悶氣，經過15~20分鐘後，打開鍋蓋撈起麵條，配上自製蘿勒青醬，就是一盤可口的義大利糙米麵！ 省能省事的煮法，值得大力來推廣！ 邀請您加入糙米這一家，為台灣良田盡一份力！ 贊助方式請參閱 台灣友善米食推廣協會網頁   或  好食集散地 糙人這一家

大多數人都知道糙米比白米營養，同時具有抗氧化防癌，但是糙米沒有白米美味，比較難烹煮也比較不好下嚥，尤其對於外食族來說，要吃到美味可口的糙米飯，實在不容易！ 以友善土地耕種的稻米，保留糙米原味，直接以高科技熟化後，製成糙米麵條、糙米米粉、糙米麩和糙米脆片，不添加任何添加物，提供外食族可以用簡便方式，快速吃到健康糙米！ 邀請您加入糙米這一家，為台灣良田盡一份力！ 贊助方式請參閱 台灣友善米食推廣協會網頁   或  好食集散地 糙人這一家

許多人都知道早餐的重要性，可是對於忙碌的現代人來說，在早上要準備一份營養健康的早餐，是一件很挑戰的工作，因此大多數的學生和上班族，只能仰賴到處林立的早餐店了！ 介紹妳(你)一個簡單、快速、健康的新選擇 - 糙米米麩，只要熱開水沖泡就可飲用！還可以依據個人的喜好，適度加入蜂蜜、有機水果乾或核果等，就是一份健康的早餐了！ 糙米富含維生素B群、抗性澱粉，可以穩定血糖，讓自己一早起床有精神，營養師建議早餐食用糙米，除了糙米漿，還可以選用糙米麩、糙米脆片，加入熱水即可食用，健康糙米簡單容易吃的到！ 邀請您加入糙米這一家，為台灣良田盡一份力！ 贊助方式請參閱 台灣友善米食推廣協會網頁   或  好食集散地 糙人這一家

台灣因為飲食習慣的改變，每人每年稻米食用量，從1981年的99公斤，到2013年減少了一半，只剩下46公斤，而且還在逐年下降！由於麵食的簡便性，改變了國人的飲食習慣，雖然我們的糧食自給率只有34.1﹪，但是稻米卻是生產過剩，傳統慣行農法耕種，消耗汙染土地，更讓友善土地耕種面積一直無法突破！ 台灣友善米食推廣協會以契作友善耕種稻田，將健康糙米熟化加工，不添加任何添加物，提供國人ˋ簡便容易食用的糙米產品，進而改變麵食習慣，多吃健康友善土地耕種糙米，讓善的循環能夠守護我們的土地，守護我們的健康！ 邀請您加入糙米這一家，為台灣良田盡一份力！ 贊助方式請參閱 台灣友善米食推廣協會網頁   或  好食集散地 糙人這一家

冷氣團影響下，家庭主婦在家輕鬆來一盤暖暖、營養健康的海鮮義大利糙米麵！ 水煮開後放入糙米麵條，大約煮七分鐘後撈起，煮過的水含有糙米營養，還可以加點蔬菜成為糙米濃湯！ 準備好洋蔥、彩椒、盧筍、綠椰菜，鮮蝦、干貝等材料，將洋蔥放入鍋內炒香，再放入彩椒及其他材料，最後加點水和白醬一起煮熟！ 將撈起的麵條放入炒鍋內拌炒一下，就可以起鍋裝盤，就是一道可口健康的糙米海鮮義大利麵！ 邀請您加入糙米這一家，為台灣良田盡一份力！ 贊助方式請參閱 台灣友善米食推廣協會網頁   或  好食集散地 糙人這一家